Bếp công nghiệp

Bếp gas công nghiệp là gì?

Bạn có thể dễ dàng bắt gặp bếp gas công nghiệp tại các khu bếp ăn tập thể như nhà hàng, quán ăn, căn tin, khách sạn … bởi nhu cầu ăn uống bên ngoài càng ngày càng tăng cao do đó đòi hỏi việc nấu nướng cần nhanh gọn hơn.

Để việc nấu nướng thuận tiện và nhanh chóng, đảm bảo hơn thì các nhà hàng, khách sạn, cửa tiệm hiện nay không thể không trang bị bếp khè, bếp gas công nghiệp.

Đây là một dòng bếp công nghiệp cho hiệu suất nấu nướng cao.

Vậy chính xác thì bếp khè là gì? Đặc điểm và cách sử dụng an toàn, hiệu quả của loại bếp như thế nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thông qua những khám phá thú vị sau.

Hiểu đơn giản hơn nữa thì bếp khè là loại bếp công nghiệp với hiệu suất cao, có độ bền tốt nhờ họng gas. Nhờ đó giúp người nấu tùy chỉnh ngọn lửa một cách dễ dàng trong quá trình nấu nướng sao cho hiệu quả nhất.

Ngoài ra, bếp khè còn bao gồm họng bếp, phần khung bếp như các loại bếp công nghiệp thông thường khác. Tuy nhiên, điểm đặc trưng của loại bếp này chính là khả năng điều chỉnh và sự an toàn, đảm bảo khi nấu nướng.

Đặc điểm cơ bản của bếp khè

Bếp khè hay, bếp gas công nghiệp, bếp á công nghiệp đều là những loại bếp được dùng trong các khu vực nấu ăn lớn. Cho nên dòng thiết bị này gồm một số đặc điểm vượt trội như:

Được làm từ gang nguyên khối

Toàn bộ bếp khè đều được đúc từ gang nguyên khối mang tới chất lượng bền bỉ cao. Ngoài ra khả năng chịu nhiệt rất tốt lên đến 2000 độ C, siêu bền vững. Cùng với đó là kiểu dáng mẫu mã đẹp, cho nên loại bếp này được sử dụng khá nhiều trong các căn bếp nhà hàng, khách sạn. Vừa tiện lợi, cho phép chế biến thức ăn nhanh chóng lại đảm bảo tính thẩm mỹ cho không gian bếp.

Công nghệ đánh lửa Magneto ưu việt

Bếp khè có hệ thống đánh lửa Magneto tiện lợi, đây là bộ phận đánh lửa dùng lực cơ tác động lên đá đánh lửa. Tạo ra những tia lửa kết hợp với khí gas tạo ra phản ứng cháy của bếp. Bên cạnh đó núm vặn đánh lửa nhỏ, khi vặn lửa lên nhanh vì vậy không phí phạm gas khi khởi động bếp.

Ưu điểm của công nghệ đánh lửa Magneto còn nằm ở độ bền có thể sử dụng lâu dài mà ít hỏng hóc hoặc phải thay thế. Thêm nữa giá thành lại hợp lý, giúp các đầu bếp có thể yên tâm khi loại bếp này.

Ưu điểm của dòng bếp khè công nghiệp hiện nay

Dòng bếp khè nhỏ thường được sản xuất theo kích thước tiêu chuẩn nhỏ gọn và thiết kế dễ lắp đặt. Hơn nữa công suất tiêu thụ gas không quá lớn như những dòng bếp công nghiệp khác cho nên thích hợp để chế biến các món xào món chiên, với lửa lớn,… Nhờ vậy mà món ăn được chế biến nhanh và giữ nguyên hương vị thơm ngon và dinh dưỡng.

Bếp khè còn đáp ứng hiệu quả chế biến cao nhất khi kết hợp với lửa khò mạnh lớn giúp rút ngắn thời gian nấu nướng, tiết kiệm được thời gian và công sức cho người dùng.

Họng bếp khè còn được làm từ gang nguyên khối, vô cùng chắc chắn cũng như  chất lượng, mang đến sự bền đẹp theo thời gian. Ngoài ra là khả năng tạo lửa lớn nhưng lại không tốn nhiều nhiên liệu, cm đánh lửa bền và nhỏ gọn nên không gây nguy hiểm cho người nấu ăn.

Bếp khè có hệ thống điều chỉnh lửa linh hoạt, cho phép người dùng chỉnh mức lửa theo mong muốn.

Cách sử dụng bếp khè, bếp gas công nghiệp an toàn và hiệu quả

Để việc sử dụng bếp khè, bếp gas công nghiệp diễn ra thuận lợi và an toàn nhất, người dùng hãy sử dụng bếp theo đúng hướng dẫn dưới đây.

Đầu tiên người dùng cần kiểm tra kỹ nguồn nối gas cho bếp và bình gas, cần đặt cố định thẳng đứng cũng như tránh xa ngọn lửa. Tránh việc đặt bếp ở gần các chất dễ bắt lửa như xăng hoặc dầu để tránh các trường hợp không may.

Khi đã kiểm tra hết, bạn hãy sử dụng bếp theo trình tự như sau:

• Mở van gas tổng để cung cấp gas cho hệ thống bếp nấu.
• Tiếp đó bật bếp bằng núm vặn và kiểm tra lửa đã cháy đúng vị trí chưa. Nếu chưa thì bạn cần tắt bếp sau đó khóa gas rồi mới kiểm tra lại. Bạn sử dụng núm vặn để điều chỉnh nguồn lửa theo ý muốn. Và nên xoay núm vặn ngược chiều kim đồng hồ để đảm bảo an toàn khi dùng.
• Trong quá trình dùng nếu thấy ngọn lửa đỏ xuất hiện nhiều thì người dùng có thể điều chỉnh lại luồng khí để có lại ngọn lửa có màu xanh.
• Cuối cùng khi tắt bếp sau bạn cần thực hiện đưa núm vặn về vị trí OFF và đảm bảo ngọn lửa đã tắt hoàn toàn rồi khóa gas lại là xong.

Một số lưu ý trong quá trình sử dụng bếp khè

Khi sử dụng bếp khè, để đảm bảo được an toàn và có hiệu quả đun nấu cao nhất, cũng như giúp giữ được tuổi thọ của bếp, bạn cần lưu ý một số vấn đề như:

• Quá trình chế biến thức ăn bằng bếp khè bạn nên dùng ngọn lửa vừa, không nên để quá to hoặc quá nhỏ. Bởi dùng lửa quá lớn không chỉ làm tốn khí gas mà thực phẩm cũng không chín nhanh hơn do mức nhiệt đã bị phân tán ra bên ngoài.
• Sau một thời gian dùng bếp khè bạn cần vệ sinh phần họng đốt để tránh việc bám bụi, dầu mỡ khiến ngọn lửa khi đốt không được xanh.
• Khi không sử dụng bếp bạn cần phải chắc chắn rằng bản thân đã khóa lại van gas. Cần tắt đồng thời bếp gas và khóa gas để đảm bảo an toàn cho khu bếp của mình.
• Nên đặt bếp khè cách tường từ 15cm và cách trần nhà khoảng 100cm. Đặc biệt tuyệt đối không để bếp gần các vật dễ cháy nổ, nguồn điện hay nguồn nhiệt quá cao, nhờ vậy sẽ tránh được những sự cố phát sinh trong khu bếp nấu đáng tiếc.

Vì sao nên chọn mua bếp khè thay vì mua các loại bếp công nghiệp khác?

Không phải ngẫu nhiên mà bếp khè ngày càng được yêu thích và sử dụng nhiều như vậy. So với các loại bếp công nghiệp khác, bếp khè gây được ấn tượng nhờ.

• Bếp khè gọn gàng, có hình thức bắt mắt hơn nhiều loại bếp gas công nghiệp khác. Thiết bị nhà bếp này nhỏ gọn, trọng lượng nhẹ và hiện đại, phù hợp với nhiều không gian bếp khác nhau.
• Khi làm việc với bếp khè, đầu bếp sẽ thấy an toàn hơn khi sử dụng các  loại bếp công nghiệp khác.
• Đặc biệt nhất là bếp khè giúp tiết kiệm gas, không gây lãng phí gas như nhiều loại bếp khác trên thị trường.

Chính vì những lý do đó mà bếp khè hiện đang là sự lựa chọn số 1 cho những nhà hàng, khách sạn….Thay vì sử dụng các loại bếp công nghiệp khác vừa không đảm bảo an toàn lại khó khăn trong việc điều chỉnh, vệ sinh và nấu nướng.

Mua bếp khè ở đâu uy tín? Giá cả như thế nào?

Bếp khè hiện nay đang trở thành nhu cầu của mọi người, nhất là những đơn vị chuyên bán đồ ăn. Và nếu bạn vẫn chưa tìm được địa chỉ mua bếp khè giá rẻ uy tín thì hay đến ngay với đại lý bếp gas Chí Thành Nha Trang. Đây là một trong những đơn vị chuyên cung cấp các, thi công thiết kế bếp ăn công nghiệp….

Bên cạnh đó có nhiều người cũng đưa ra thắc mắc bếp khè giá bao nhiêu? Giá bếp khè sẽ có sự khác nhau tùy vào thương hiệu, loại bếp hay địa chỉ phân phối. Có loại bếp khè nhỏ vài trăm, nhưng cũng có loại vài triệu hay đến chục triệu. Do đó tùy vào kinh tế mà khách hàng chọn mua phù hợp.

Bếp khè hiện nay rất hữu dụng trong các nhà hàng, quán ăn, và được yêu thích nhờ vào khả năng đảm bảo an toàn và tiết kiệm gas. Vậy còn chờ gì mà không chọn mua ngay một chiếc bếp khè để phục vụ cho cuộc sống của mình, bởi loại bếp này giờ đây đã phổ biến ngay cả trong cuộc sống gia đình của mỗi chúng ta rồi.

Xem thêm: Bếp công nghiệp